Thành phần:
- 100% mật mía nguyên chất.
Công dụng:
- Mật mía được sử dụng thay thế hoàn toàn đường lỏng, đường cát, đường tách mật, đường ly tâm trong tất cả các món ăn Âu – Á.
Mùi hương:
- Xà bông dầu bơ noom gần như không mùi hoặc và có mùi thơm nhẹ tươi mát từ nguyên liệu củ quả tươi tự nhiên, hoàn toàn không mùi sau quá trình sử dụng.
Cách sử dụng:
- Khuấy đều trước khi dùng nấu ăn, tạo ngọt cho tất cả các món ăn thức uống, làm bánh truyền thống và bánh tây. Ướp, thêm trực tiếp vào nguyên liệu như đường mía thô.
Quy trình sản xuất:
- Sử dụng máy móc hiện đại, hygience, chất liệu máy móc inox hoặc thép nguyên khối, gỗ
- Mía được bào và rửa sạch bằng máy áp lực nước trước khi ép. Máy ép inox nguyên khối.
- Nấu bằng điện chảo inox và bằng chảo gang cast iron chất lượng cao
- Tất cả dụng cụ chế biến đều là inox, gỗ.
- Lưu kho bảo quản trong bao bì đạt tiêu chuẩn VSATTP.
Vận chuyển:
- Vận chuyển qua post bọc bao ni lông cột hủ lại, bên ngoài có màng khí chống sốc, sau đó đến hộp carton cứng chắc. Vận chuyển tốt thông thường 3-4 ngày đến nhà khác hàng cần trữ tủ lạnh trong ngày.
So sánh với đường mía thô noom:
- Cùng một cách sản xuất, khác nhau đoạn cô đặc. Mật mía được nấu đặc 80% so với đường mía thô của noom là 100%
Bảo quản:
- Mật mía có lượng mật lớn nên rất dễ hút cẩm, không cẩn thận trong bảo quản có thể bị mốc. Trữ ngăn mát tủ lạnh.
- Để xà bông nơi thoáng gió có nắng hanh nhẹ là tốt nhất. Nắng quá lớn bánh xà bông sẽ tan mềm ra như socola. Hoặc để nơi có quạt.
- Xà bông dầu mù u Noom được làm từ dầu mù u nguyên chất không tinh luyện, không tẩy nên phản ứng với màu dầu sẽ diễn ra chậm hơn so với chất béo. Sau 4 tháng, bánh xà bông dầu mù u sẽ có màu hồng loang màu thẫm nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng. Điều này chỉ xảy ra với xà bông dầu tự nhiên nguyên chất. Xà bông để càng lâu càng có chất lượng tốt vì muối natri ổn định mặc dù có mùi dầu đậm, không phải là mùi nịnh mũi chúng ta.
Dung tích: 1.6 lít (2.2kg) . Thể tích cùng với trọng lượng kiểm soát độ đặc lỏng của mật mía
Đóng gói: Hủ nhựa PET có màng seal nắp bên trong, bên ngoài hủ có seal màng co.
Xuất xứ: Việt Nam
Thương hiệu: Noom
Hạn sử dụng: 12 tháng
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.